早餐食谱大全及做法大全(小学生的早餐食谱大全及做法)

2022年5月3日02:34:01早餐食谱大全及做法大全(小学生的早餐食谱大全及做法)已关闭评论

做早餐不难,坚持天天做早餐其实也不难,只要你喜欢,就能做得到!

对任何事情,都是要以兴趣为出发点的,在我晒早餐的这五年多来,经常会有人留言说:做早餐太难了!不太会做饭,不知道什么!家里人多,口味还不一样,众口难调!早上起不来,时间太紧张,没法做早餐等等。每个人对自己不做早餐都有很合适的理由,其实说到底,还是对早餐这件事情,没什么兴趣。

既然没兴趣也没必要勉强自己,人生不易,活得开心点不好么。喜欢看就来看一看,看到喜欢的早餐品种收藏起来,等休息的时候、无聊的时候,或者其它想做的时候再做,也是一种愉悦身心的方式,在开心的状态下做出来的食物,怎么吃都是香的!

分享我家一周七天的早餐,每天换着花样做,有这份心思,全是因为我喜欢把做早餐当游戏,把厨房当游乐场,把我家那些厨具当成我的玩具,每天奏起锅碗瓢盆大合唱,是我让自己快乐的一种方式。

第一天:黑芝麻花生红枣豆浆、鲷鱼烧、牛排西兰花、煮鸡蛋、棒棒奶酪。

用破壁机打的豆浆,放了黑芝麻,花生、去核红枣、泡过的黄豆,在中式早餐里,我比较喜欢喝豆浆,但我家的两个孩子都喜欢喝牛奶,一般都是各自根据喜好选择。

鲷鱼烧是用早餐机做的,用做蛋糕的方式调配好面糊,一般我是2个鸡蛋的蛋黄和100g牛奶、40g蜂蜜、170g面粉调拌成面糊,再把2个蛋清和20g白糖打发,和面糊混合拌均匀,用早餐机的鲷鱼烧盘可以做12个左右,当早餐非常受孩子们的喜爱。

配菜就简单了,开水煮熟西兰花,再用少量油煎好牛排,摆在盘中后,撒一些黑胡椒海盐,一份营养美味的早餐配菜就做出来了。

第二天:玉米豆浆、手抓饼、手撕包菜、煮鸡蛋、烤鸡翅、长枣。

用甜玉米粒和泡过的黄豆一起放进破壁机,做出来的玉米豆浆非常好喝,是我家经常做的一款,有时候中午或晚上也会打一些玉米豆浆当饮品喝,超赞的。

孩子们说想吃烤翅了,睡前把鸡翅洗净,用生抽酱油腌上一夜,第二天早上用空气炸锅200度18分钟左右烤熟,中途需要翻翻面,刷一刷料汁,料汁里最好放点蜂蜜调一下,烤出来的颜色更亮一些,烤好的鸡翅中装盘,撒上熟白芝麻即可。

手抓饼是冷冻的半成品,不用解冻,直接放到平底锅里烙熟即可,非常薄,很好熟,也可以打上鸡蛋摊在上面,或者卷一些蔬菜或肉,也很好吃。

第三天:牛奶、红枣银耳梨汤、蛋炒饭、煎鸡蛋、西兰花、蒸红薯山药黑玉米。

用小煮锅煮的银耳汤,用的鲜银耳,先把鲜银耳煮糯,再放切好的梨块和去核红枣,煮出来都化了,实在是太好喝了,最近每天都会煮一锅,秋冬季节还是需要多喝点银耳梨汤的。

两个鸡蛋加一碗剩米饭,又放了一些切碎的熟西兰花,颜色丰富些,味道也很好。再蒸一锅粗粮搭配着当主食,主食多样化,随自己喜欢选择吃哪个。

第四天:红枣桂圆红豆粥、玉米面卷子、西兰花木耳鸡胸肉、煮鸡蛋、火龙果。

用电饭锅预约的早餐粥,放了桂圆、去核红枣、红豆、花芸豆、麦仁,早上起来刚刚好,不想起床的冬季早餐,我家经常会用电饭锅预约各种早餐粥。

我爱吃的玉米面卷子,是用玉米面加面粉加酵母粉和水揉成面团,发酵后分成小面团,搓成小长条,两根卷在一起,醒发后用煎烤盘煎熟,外焦里嫩,超赞的面食。

再做一个早餐蔬菜,用开水煮熟木耳和西兰花,把即食鸡胸肉撕成小块放在上面,这个鸡肉是奥尔良口味的,一盘早餐营养小菜就好了,够简单吧。

第五天:栗子红枣小米粥、抱蛋煎饺、猪肉脯、桃子。

今天是中式早餐,用砂锅煮的小米粥特别好喝,锅里烧开水,把小米放进去煮开花,再放进切碎的栗子、去核红枣,煮好的小米粥香浓可口,特别美味,这样的早餐棒棒的。

冰箱里冷冻的饺子,猪肉白菜香菇馅的,饺子皮是用青菜汁揉面做出来的,用煎烤盘刷上油,摆上饺子煎一会儿,倒入清水,盖上锅盖,煎至饺子熟透,再打开锅盖,倒入蛋液,继续盖上锅盖,蛋液熟透即可食用,想要好看,所以又撒了些熟白芝麻和香葱碎。

 

第六天:牛奶燕麦粥、自制面包、煎鸡蛋、牛排、西兰花。

自己做的面包,有一段时间没做面包了,都觉得自己手艺退步了,还好,烤出来的面包虽然不怎么好看,还是很受孩子们欢迎的,早上面包是凉的,放到烤箱里130度加热5分钟口感就恢复了,超棒。

平底锅煎了牛排和鸡蛋,西兰花切小段用开水焯熟,清水煮熟燕麦片再倒入牛奶,早餐很轻松就做好了。

第七天:枸杞山药小米粥、青椒胡萝卜炒鸡蛋、芝麻盐卷子、红心火龙果。

砂锅熬煮二米粥,还是先烧开水,再把洗干净的大米和小米煮开花,再放山药块,出锅前放枸杞煮2分钟,香浓营养,值得推荐。

芝麻盐卷子是以前做的,最后四个了,平时有空的时候多蒸一些面食放在冰箱里储存着,这样早餐主食就可以很快上桌。

冰箱里没什么菜,还有根胡萝卜,炒盘菜还是够的。三个鸡蛋加盐搅拌均匀,炒锅里放油,蛋液倒进去炒成蛋块盛出来备用,锅里再放点油,把切好的胡萝卜丝放进去炒软,再放青椒丝一起翻炒,加少量盐调味,最后放鸡蛋块到锅里翻炒均匀,色香味俱全,我特别喜欢的一道菜。

七天早餐分享结束,有没有您喜欢吃的早餐呢?一周七天,每天换着花样吃早饭,也是一种生活的乐趣,喜欢下厨的人总能用同样的食材做出不一样的美食。虽然说每天早起做一家人的早餐有些辛苦,但是自己喜欢的事情,辛苦点又何妨,何况与家人一起品尝这些美味的早餐,也会增加幸福感的,您说是不是呢?

如果您也经常做早餐,欢迎来晒图分享,一起聊聊厨房里的快乐吧!

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